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融园控股集团总裁陈小平:追逐梦想 放飞希望

时间:2019-03-13 01:00 点击:
楚天金报讯 魅力名片 陈小平 香港融园控股集团有限公司总裁,武汉公民酒店发展有限公司董事长,武汉市人大代表。 人生格言:品质创造未来 作为改革开放之后第一

楚天金报讯 魅力名片

融园控股集团总裁陈小平:追逐梦想 放飞希望

陈小平 香港融园控股集团有限公司总裁,武汉公民酒店发展有限公司董事长,武汉市人大代表。

人生格言:品质创造未来

作为改革开放之后第一批进城务工的随州人,陈小平26年前孤身一人来到武汉。从一名部队招待所服务员做起,之后陆续创办了武汉公民花园酒店、武汉随园会馆、武汉菲尔时尚连锁酒店、武汉柏泉生态养生中心等实体。如今,她已经是香港融园控股集团有限公司总裁,武汉公民酒店发展有限公司董事长,武汉市人大代表。

从普通学员到行政主厨

“1991年时,我们从黄浦路走到硚口的军事经济学院参加厨师证考试,凌晨4点就出发,6点才到。”谈起过去,陈小平记忆犹新。那年,她考取了国家一级厨师证书。

回忆起学徒生活,陈小平也是感慨颇多,“白天认真工作,晚上就买来烹饪书刻苦钻研。”因为聪颖和勤奋,陈小平很快就转到案台学切菜、配菜。1993年,年轻的陈小平在武汉市东西湖区的泰西美食城当上了行政主厨。她坦言,那时的她一直希望“有一番自己的事业”,但是也意识到“打好根基才能有更好的发展”。

初次创业保持平常心

1996年,陈小平承包了东西湖区机关食堂,她亲自动手粉刷墙壁,钻进厨房研究“菜肴口味”。但令她没想到的是,食堂开张了一个礼拜,竟然没一个人进来吃饭。一筹莫展之际,陈小平得知区内一个局机关将举办培训班,她通过诚意揽下这笔单子,并凭借低廉的价格和优质的服务,迅速打开市场。仅一年的工夫,陈小平的食堂每到进餐时间就爆满。

1997年,东西湖区环山路近2000平方米的三层楼对外招租。当时因为客流不多,没人敢租赁。不过陈小平认为,吴家山没有大型酒店,存在市场空白。于是,她借资筹备兴建了东西湖第一家规模型酒店“公民酒店”,定位“公民消费、贵族享受”,并以良好的环境迅速打开了市场。之后她坚持两年一步台阶、相继开办了公民酒店永清店、华坤店、花园店……

儿子是最大的骄傲

虽然事业红红火火,但陈小平心中依旧有愧疚,那就是对在美国读高中的儿子松松照顾得太少。陈小平的丈夫曾经是军人,照顾孩子的时间非常有限。在松松读初一那年,晚上10点半下晚自习,需要人去接,而陈小平要接待来自济南和上海的客户,直到凌晨1点,才匆匆赶到和孩子约定的路旁。看到儿子孤零零地站在那,陈小平的心中五味杂陈,不过懂事的松松不但没有埋怨妈妈,反而像个小大人一样劝妈妈不要担心。“儿子15岁那年,我带他参加公司年会,松松走上讲坛,面向5000名成年人分享自己对企业管理的看法,尽管还有些稚嫩,但台下的我泪花在眼中闪动。”在陈小平朋友的眼中,松松是个有礼貌,很独立,肯担当的孩子。这些都让陈小平感到很自豪。


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